fa عوامل موثر بر مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان دبیرستانی براساس تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده تغذيه Nutrition تحقيقي Original Articles <p dir="RTL" style="font-style:normal;"><span style="font-size:11px;">زمینه و هدف : عادات غذایی افراد همراه با رشد سریع تکنولوژی تغییر کرده و مصرف فست‌فودها به‌طرز قابل توجهی در ایران افزایش یافته است. این مطالعه به منظور تعیین عوامل موثر بر مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان دبیرستانی بر اساس تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده انجام شد.</span></p> <p dir="RTL" style="font-style:normal;"><span style="font-size:11px;">روش بررسی : این مطالعه توصیفی - تحلیلی به روش مقطعی روی 500 دانش‌آموز دبیرستانی شهر علی‌آباد کتول طی سال تحصیلی 94-1393 انجام گردید. از پرسشنامه محقق ساخته شش قسمتی روا و پایا مشتمل بر سازه‌های تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده شامل نگرش، هنجارهای انتزاعی، کنترل رفتاری درک شده و قصد رفتاری برای تکمیل داده‌ها استفاده شد.</span></p> <p dir="RTL" style="font-style:normal;"><span style="font-size:11px;">یافته‌ها : فراوانی مصرف ماهانه فست‌فود چهار دفعه و متداول‌ترین آن همبرگر و پیتزا بود. تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده، رفتار مصرف فست‌فود را با <span dir="LTR">R2=0.65</span> توصیف کرد. مصرف فست‌فود با قصد رفتاری و هنجارهای انتزاعی ارتباط آماری معنی‌داری نشان داد (<span dir="LTR">P<0.05</span>). دوستان اثرگذارترین هنجار انتزاعی در قصد مصرف فست فود بود (<span dir="LTR">P<0.05</span>).</span></p> <p dir="RTL" style="font-style:normal;"><span style="font-size:11px;">نتیجه‌گیری : از آنجایی که دوستان به عنوان مهم‌ترین هنجار انتزاعی بیشترین اثر را بر قصد مصرف فست‌فود دانش‌آموزان داشتند؛ در طراحی مداخلات آموزشی کارآمد، آموزش‌های مبتنی بر این گروه نیز بایستی در نظر گرفته شود.</span></p> <p><strong>Background and Objective: </strong>Individuals habit has been changed due to technology improvement as a result fast food consumption has dramatically increased in Iran. This study was done to determine the effective factors on Fast food consumption among high-school students based on planned behavior theory.</p> <p><strong>Methods: </strong>This descriptive-analytic, cross-sectional study was conducted on 500 high-school students in Aliabad city in Golestan province in north of Iran in one year study from October 2014-2015. A valid and reliable researcher-made and self-administered questionnaire based on TPB constructs (including attitude, subjective norms, perceived behavioral control and behavior intention) was utilized to collect the data.</p> <p><strong>Results: </strong>The frequency of fast food consumption was 4.01 per month and hamburger and pizza were the most prevalent fast foods. TPB explained fast food consumption behaviors with relatively high R2 around 0.65, effectively. Frequency of fast food consumption was significantly associated with behavioral intention and subjective norms (P<0.05).</p> <p><strong>Conclusion: </strong>As friends are the effective subjective norm for student fast food consumption therefore, they must specifically be considered in developing beneficial educational interventions.</p> فست‌فود , تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده , فرایندهای روانشناختی , دانش آموزان Fast food, Theory of Planned Behavior, Physiological Processes, Students 88 93 http://goums.ac.ir/journal/browse.php?a_code=A-10-1-951&slc_lang=fa&sid=1 K Mirkarimi سیدکمال‌الدین میرکریمی 5900319475328460049591 5900319475328460049591 No Assistant Professor, Health Management and Social Development Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran استادیار، مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه اجتماعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران D Bagheri دانیال باقری 5900319475328460049592 5900319475328460049592 No Ph.D Candidate in Social Sciences Researcher, Vice Chancellor for Research and Technology, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran دانشجوی دکتری جامعه‌شناسی، معاونت تحقیقات و فناوری، دانشگاه علوم پزشکی گلستان ،گرگان، ایران MR Honarvar محمدرضا هنرور 5900319475328460049593 5900319475328460049593 No Ph.D in Nutrition, Health Management and Social Development Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran دکتری تغذیه، مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه اجتماعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان ،گرگان، ایران MJ Kabir محمدجواد کبیر 5900319475328460049594 5900319475328460049594 No Assistant Professor, Health Management and Social Development Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran استادیار، مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه اجتماعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران RB Ozouni-Davaji رحمان بردی اوزونی دوجی davajirahman@gmail.com 5900319475328460049595 5900319475328460049595 Yes Ph.D in Counseling, Health Management and Social Development Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran دکتری مشاوره، مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه اجتماعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران M Eri مریم ایری 5900319475328460049596 5900319475328460049596 No M.Sc in Health Care Management, Health Management and Social Development Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran کارشناس ارشد مدیریت خدمات بهداشتی درمانی، مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه اجتماعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران