fa اثر محافظتی رژیم غذایی غنی از روغن ماهی و عصاره هسته انگور بر کولیت القاء شده توسط اسیداستیک در موش‌ صحرایی تغذيه Nutrition تحقيقي Original Articles زمینه و هدف : کولیت اولسراتیو بیماری مزمن التهابی کولون است که رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در ایجاد آن دارند. رژیم غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا 3- و مواد آنتی‌اکسیدانت در درمان این بیماری موثر است. عصاره هسته انگور حاوی مواد آنتی‌اکسیدانت قوی است. این مطالعه به منظور تعیین اثر محافظتی رژیم غذایی غنی از روغن ماهی و عصاره هسته انگور بر کولیت القا شده توسط اسیداستیک در موش‌های صحرایی انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجربی 50سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار به صورت تصادفی به 5 گروه 10 تایی تقسیم شدند. گروه (F) روغن ماهی 6.1 میلی‌لیتر روغن ماهی، گروه (G) عصاره هسته انگور 50 میلی‌گرم بر کیلوگرم عصاره هسته انگور در یک میلی‌لیتر آب مقطر و گروه (FG) روغن ماهی + عصاره هسته انگور 1.6 میلی‌لیتر روغن ماهی و 50 میلی‌گرم بر کیلوگرم عصاره هسته انگور به صورت گاواژ به مدت 30 روز دریافت نمودند. موش‌ها در گروه‌های کنترل (C) و گروه کولیت (Co) حجم یکسانی از آب مقطر دریافت داشتند. پس از 30روز در گروه‌های آزمایشی ، تیمار با عصاره هسته انگور ، تیمار با روغن ماهی و گروه تیمار با روغن ماهی و عصاره هسته انگور با تزریق درون رکتومی یک میلی‌لیتر اسیداستیک (4درصد) کولیت ایجاد گردید. گروه کنترل تزریق درون رکتومی سالین دریافت داشتند. دوروز بعد از ایجاد کولیت ، درجه آسیب‌های بافتی و التهاب با نمرات آسیب میکروسکوپی و آسیب‌شناسی بافتی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته‌ها : تزریق درون‌رکتومی اسیداستیک موجب ایجاد زخم ، التهاب و آسیب شدید کریپت‌ها در بافت مخاطی کولون موش‌ها گردید. شدت آسیب‌های ماکروسکوپی ، میکروسکوپی و التهاب در گروه تیمار با مصرف توأم روغن ماهی و عصاره هسته انگور در مقایسه با گروه کولیت کاهش معنی‌داری را نشان داد (P<0.05). در صورتی که تغذیه موش‌ها با عصاره هسته انگور به تنهایی و روغن ماهی موجب بهبودی معنی‌داری در نمرات آسیب‌های میکروسکوپی و ماکروسکوپی نگردید. نتیجه‌گیری : این مطالعه نشان داد که مصرف توأم روغن ماهی و عصاره هسته انگور قبل از ایجاد کولیت القاء شده توسط اسیداستیک دارای نقش محافظتی در برابر آسیب‌های ماکروسکوپی ، میکروسکوپی و التهاب کولون موش‌های صحرایی‌می باشد. Background and Objective: Ulcerative colitis is a chronic inflammatory bowel disease in which free radicals play an important role in its pathogenesis. It is supposed that diet enriched with Omega 3 fatty acid and antioxidant compounds can be effective in the treatment of this disease. Grape seed extract contains potent antioxidant compounds. The aim of the present study was to evaluate possible useful effects of fish oil and grape seed extract enriched diets on the reduction of colonic damage and inflammation in acetic acid induced colitis. Materials and Methods: In this experimental study 50 male adult Wistar rats were randomly divided into five groups (n=10). Fish oil group (F group) received 1.6 ml fish oil, grape seed group (G group) received 50 mg/kg grape seed extract and fish oil + grape seed group (FG group) received 1.6 ml fish oil + 50 mg/kg grape seed extract orally for 1 month. Rats in control group (C group) and colitis group (Co group) received distilled water. After 1 month colitis induced in groups with intrarectal administration of 1ml acetic acid (4%) to induce ulcerative colitis. The control group received intrarectal saline. Two days after the induction of colitis the degree of tissue injuries and inflammation were assessed by macroscopical and histopathological scores of colonic mucosa. Results: Acetic acid administration induced ulcers, inflammation and severe crypts damages in mucosal tissue of the colon. The rats with colitis in the FG group showed significantly less macroscopic, microscopic damages and inflammation in colonic tissues compared with those in colitis group. However treatment with grape seed extract and fish oil did not result in any significant improvements in macroscopic and microscopic scores. Conclusion: The result of this study showed that fish oil and grape seed extract enriched diets before colitis induction play a protecting role against damages due to acetic acid induced colitis. روغن ماهی , اسیداستیک , کولیت , عصاره هسته انگور Fish oil, Acetic acid, Colitis, Grape seed extract 1 8 http://goums.ac.ir/journal/browse.php?a_code=A-10-1-424&slc_lang=fa&sid=1 Takhshid MA (PhD) محمدعلی تخشید 5900319475328460051052 5900319475328460051052 No Ai J (PhD) دکتر جعفر آی 5900319475328460051053 5900319475328460051053 Yes Tavasoli AR (PhD) علیرضا توسلی 5900319475328460051054 5900319475328460051054 No Ebrahimi L (PhD) لیدا ابراهیمی 5900319475328460051055 5900319475328460051055 No Momenzadeh D (MSc) داریوش مومن زاده 5900319475328460051056 5900319475328460051056 No