fa اثر ضد باکتریایی عصاره‌های شاهتره ، بن سرخ ، شنگ ، شمشاد اناری و دو گونه آویشن بومی لرستان عمومى General تحقيقي Original Articles زمینه و هدف : امروزه منابع گیاهی به عنوان جانشین مواد شیمیایی در داروها و موادغذایی مورد توجه روزافزون قرار گرفته و یافتن اثر ضدمیکروبی گیاهانی که قرن‌ها به طور سنتی مصرف خوراکی و دارویی شده‌اند، از اولویت بیشتری برخوردار است. این مطالعه به منظور تعیین اثرات ضدباکتریایی عصاره‌های چهار گونه گیاه خوراکی بن سرخ ، شنگ ، شاهتره ، دو گونه آویشن و شمشاد اناری روی شش باکتری شاخص گرم مثبت و منفی انجام شد. روش بررسی: این مطالعه in vitro در پژوهشکده گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی لرستان طی سال 1384 انجام گرفت. پودر گیاهان در سایه خشک و در هگزان حل شد. پس از طی چند مرحله صاف و تبخیر نمودن ماده غلیظی به دست آمد که در بافر فسفات حل و استفاده شد. آزمایش باکتری شناسی به روش برات میکرو دایلوشن و دیسک دیفیوژن انجام گرفت و حداقل غلظت مهار کنندگی MIC و کشندگی MBC باکتریایی عصاره‌ها مشخص و با کنترل آنتی‌بیوتیک مقایسه گردید. یافته‌ها : عصاره شاهتره در غلظت micro g/ml 470 از رشد اشرشیاکلی جلوگیری نمود. به روش دیسک دیفیوژن‌ها 11 میلی‌متر هاله عدم رشد در اطراف دیسک شاهتره مشاهده شد. عصاره شمشاد اناری بر ضد استاف ارئوس micro g/ml 320= MIC اثر باکتریواستاتیکی و در غلظت micro g/ml 80= MBC اثر باکتریوسیدی نشان داد. عصاره آویشن الیگودرز در غلظت micro g/ml 235 =MIC بر استاف ارئوس موثر بود. هاله عدم رشد اشرشیاکلی در اطراف دیسک این آویشن به قطر 16 میلی‌متر مشاهده شد. نتیجه‌گیری: این مطالعه نشان داد که عصاره شاهتره ، شمشاد اناری و آویشن دارای اثرات ضدمیکروبی بوده و کاربرد آنها در صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی توصیه می‌گردد. Background & Objective: There is an increasing interests in substitution of natural products for synthetic chemicals in drugs and foodstuff. Reports of antibiotic resistant bacteria and side effects of chemical food preservatives suspected to be carcinogenic have drawn attention towards application of herbal and natural substances. Towards this end, edible plants are more safe and therefor have priority for investigation. In this study, antibacterial activities of six medicinal plants including Thymus (T.) eriocalyx and T. persicus, Allium (A.) haementhaides, Fumaria (F.) parviflora Lam, Buxus (B.) hyrecana pojark, and Tragopon (Tr.) carcifolus Lorestan province in Iran were examined. Materials & Methods: In this study, flowers and leaves from T.persicus, T. eriocalyx, and leaves from other plants were collected from Zagros highlands, dried and soaked in hexan for 48. The solvent was separated then evaporated under reduced pressure. The concentrated extracts were shaken and foze at -10°C. Then it was centrifuged and the solvent was evaporated. The extracts were finally resuspended in sterile PBS containing DMSO. Antibacterial activities were examined by disk diffusion and broth microdillution technique , using standard (ATCC) gram positive and negative bacteria and standard (Muller Hinton agar and broth or Isosensitest agar) media in order to determine Minimum Inhibitory (MIC) or Bactericidal (MBC) concentration. Results: Strong antibacterial activities were observed against both gram positive and negative bacteria including E.coli, S. aureous and P. aeroginosa by T.eriocalyx and F. parviflora. Also B. hyrecana pojark showed antibacterial activity against S. aureus at a concentration of MIC=320 µg/ml and MBC=80 µg/ml. Conclusion: This study showed that T.eriocalyx, F. parviflora and B. hyrecana pojark have antibacterial effects in vitro. Therefore it is suggested the application of these extract in medicine and food industings could be helpful. عصاره گیاهی , داروهای گیاهی , آنتی‌باکتریال , آویشن , شاهتره Antibacterial, Medicinal plants, Thymus eriocalyx 31 35 http://goums.ac.ir/journal/browse.php?a_code=A-10-1-286&slc_lang=fa&sid=1 Gholam Reza Talei غلامرضا طالعی 5900319475328460047827 5900319475328460047827 Yes Mohammad Hadi Meshkatalsadat محمدهادی مشکوه السادات 5900319475328460047828 5900319475328460047828 No Seyede Zahra Mosavi سیده زهرا موسوی 5900319475328460047829 5900319475328460047829 No